Schwarzwaldhotel Stollen & Restaurant
Das Schwarzwaldhotel Stollen macht vom 03.11. bis 16.11.2025 Betriebsferien. In dieser Zeit sind das Hotel und das Restaurant geschlossen. Dennoch sind wir über E-Mail erreichbar.
Liebe Gäste und Freunde,
am Eingang des idyllischen Simonswälder Tales inmitten eines weiten, herrlichen Wandergebietes, umgeben von Tannenwäldern und saftigen Schwarzwaldwiesen, kaum 15 Minuten von Freiburg im Breisgau entfernt, liegt das Schwarzwaldhotel & Restaurant Stollen. Seit 1847 im Familienbesitz, präsentiert es sich in einem gediegenen, anspruchsvollen Stil. Wenn auch die Fassade des Schwarzwaldhauses gediegen wirkt, so verbergen sich dahinter Gästezimmer mit gehobenem Ambiente mit allem erdenklichen Komfort.
Wir freuen uns über Ihre Reservierung!
Ihr „Schwarzwaldhotel Stollen“
Elzacher Straße 2 / 79261 Gutach/Bleibach
Restaurant
Die warme Küche ist Dienstag, Mittwoch, Freitag, Samstag und Sonntag jeweils von 17.30 bis 21 Uhr geöffnet. Montags und donnerstags sind Ruhetage (außer an Feiertagen). Das Hotel ist fürs Frühstück immer geöffnet. >>> Hier können Sie online bestellen! <<<
Speisekarte
Tages-Menü
Kürbis-Cutney mit Schwarzwälder Schinken und kleinem Salatbukett - € 7,90
Argentinisches Rinderhüftsteak mit milder Cognax-Pfefferrahmsoße im Speckmantel und Mandelbällchen (€ 26,90)
Hausgemachtes Schokoladenmousse auf Beerenkompott (€ 8,90)
Menüpreis € 42,70
Herbst-Menü
Kürbiscremesuppe (€ 6,90)
Schweinelendchen an kremiger Steinpilzsoße, glasierten Karotten und hausmacher Nudeln (€ 22,90)
Hausgemachtes Pflaumencrumbloe mit Vanilleeis (€ 7,90)
Menüpreis € 36,70
Fisch-Menü
Bunter Herbstsalat mit gerösteten Sonnenblumenkernen (€ 6,20)
Am Stück gebdratene Forelle an Mendelbutter und Salzkartoffeln (€ 22,90)
oder
Gebratenes Wolfsbarschfilet mit kremigem Wirsinggemüse und hausmacher Nudeln (€ 24,90)
Hausgemachte Creme Brüllee (€8,90)
Menüpreis Forelle € 37,30
Menüpreis Wolfsbarsch € 39,00
Selbstverständlich sind alle Menü-Gerichte auch einzeln bestellbar.
Unsere Klassiker
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes frites und kleiner Salat - € 23,90
Schnitzel Wiener Art vom Schweinerücken mit Pommes frites und kleiner Salat - € 18,90
Cordon – Bleu vom Schweinerücken mit Pommes frites und kleiner Salat - € 20,90
Hausgemachte Käseknöpfle mit Röstzwiebeln - € 14,90
Dessert-Karte
Schokoladensouffle mit Vanilleeis - € 9,50
Vanilleeis mit heißen Himbeeren - € 6,70
Hausgemachtes Beerenkompott mit Vanilleeis und Eierlikör - € 6,90
Zweierlei-Sorbet mit Feigen-Vodka - € 8,90
Hausgemachte Creme Brülee - € 8,90
Hausgemachtes Pflaumencrumble mit Vanilleeis - € 7,90
Hausgemachtes Schokoladenmousse auf Beerenkompott - € 8,90
Dazu empfehlen wir Ihnen
Knusprig panierte Putenstreifen mit Sweet Chili Sauce - € 10,90
Panierter Camembert mit Wild-Preiselbeeren - € 6,90
Fischknuspere im Bierteig und Remouladensoße - € 11,90
Rindersteak mit hausgemachter Kräuterbutter - € 14,90
Hausgemachte Gemüsequiche - € 6,90
Knoblauchbrot - € 6,20
Bei Allergien oder Unverträglichkeiten, sprechen Sie bitte unser Servicepersonal an.
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