Schwarzwaldhotel Stollen & Restaurant
Liebe Gäste und Freunde,
am Eingang des idyllischen Simonswälder Tales inmitten eines weiten, herrlichen Wandergebietes, umgeben von Tannenwäldern und saftigen Schwarzwaldwiesen, kaum 15 Minuten von Freiburg im Breisgau entfernt, liegt das Schwarzwaldhotel & Restaurant Stollen. Seit 1847 im Familienbesitz, präsentiert es sich in einem gediegenen, anspruchsvollen Stil. Wenn auch die Fassade des Schwarzwaldhauses gediegen wirkt, so verbergen sich dahinter Gästezimmer mit gehobenem Ambiente mit allem erdenklichen Komfort.
Wir freuen uns über Ihre Reservierung!
Ihr „Schwarzwaldhotel Stollen“
Elzacher Straße 2 / 79261 Gutach/Bleibach
Restaurant
Die warme Küche ist Dienstag, Mittwoch, Freitag, Samstag und Sonntag jeweils von 17.30 bis 21 Uhr geöffnet. Montags und donnerstags sind Ruhetage (außer an Feiertagen). Das Hotel ist fürs Frühstück immer geöffnet. >>> Hier können Sie online bestellen! <<<
Speisekarte
Tages-Menü
Gemischter Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen (€ 6,20)
Argentinisches Rinderhüftsteak an kremiger Kräutersoße, Gemüseragout und Mandelbällchen (€ 25,90)
Hausgemachtes Beerenkompott mit Vanilleeis und Eierlikör (€ 6,90)
Menüpreis € 38,00
Sommer-Menü
Tomatenconsomme mit Spintag / Ricotta Ravioli (€ 6,90)
Maispoulardenbrust an Sherrycreme, Gemüseragout und Curry-Reis (€ 22,90)
Hausgemachtes Panna Cotta mit Erdbeerkompott (€ 6,90)
Menüpreis € 35,70
Fisch-Menü
Tatar vom Räucherlachs auf Blini mit kleinem Salatbouqet (€ 9,50)
Gebratener Zanderfilet auf Gemüse Couscous und Limettensoße (€ 23,90)
oder
Gebratenes Wolfsbarschfilet auf Gemüse Couscous und Limettensoße (€ 24,90)
Zweierlei Sorbet mit Feigen-Wodka (€ 8,90)
Menüpreis Zander € 41,30
Menüpreis Wolfsbarsch € 42,30
Selbstverständlich sind alle Menü-Gerichte auch einzeln bestellbar.
Unsere Klassiker
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes frites und kleiner Salat - € 23,90
Schnitzel Wiener Art vom Schweinerücken mit Pommes frites und kleiner Salat - € 18,90
Cordon – Bleu vom Schweinerücken mit Pommes frites und kleiner Salat - € 20,90
Wurstsalat mit Bratkartoffeln - € 12,50
Hausmacher Käseknöpfle mit Röstzwiebeln - € 14,90
Salatvariationen
Großer gemischter Salat - € 7,20
Dazu empfehlen wir Ihnen
Knusprig panierte Putenstreifen mit Sweet Chili Sauce - € 10,90
Panierter Camembert mit Wild-Preiselbeeren - € 6,90
Fischknuspere im Bierteig und Remouladensoße - € 11,90
Rindersteak mit hausgemachter Kräuterbutter - € 14,90
Hausgemachte Gemüsequiche - € 6,90
Knoblauchbrot - € 6,20
Dessert-Karte
Schokoladensouffle mit Vanilleeis - € 9,50
Vanilleeis mit heißen Himbeeren - € 6,70
Hausgemachtes Beerenkompott mit Vanilleeis und Eierlikör - € 6,90
Zweierlei-Sorbet mit Feigen-Vodka - € 8,90
Hausgemachtes Panna Cotta mit Erdbeerkompott - € 6,90
Bei Allergien oder Unverträglichkeiten, sprechen Sie bitte unser Servicepersonal an.
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