Schwarzwaldhotel Stollen & Restaurant
Vom 29.10. bis 12.11.2023 sind unser Hotel und Restaurant geschlossen. Für Anfragen können die Gäste uns eine E-Mail schreiben, die wir schnellstmöglich bearbeiten.
Liebe Gäste und Freunde,
am Eingang des idyllischen Simonswälder Tales inmitten eines weiten, herrlichen Wandergebietes, umgeben von Tannenwäldern und saftigen Schwarzwaldwiesen, kaum 15 Minuten von Freiburg im Breisgau entfernt, liegt das Schwarzwaldhotel & Restaurant Stollen. Seit 1847 im Familienbesitz, präsentiert es sich in einem gediegenen, anspruchsvollen Stil. Wenn auch die Fassade des Schwarzwaldhauses gediegen wirkt, so verbergen sich dahinter Gästezimmer mit gehobenem Ambiente mit allem erdenklichen Komfort.
Wir freuen uns über Ihre Reservierung!
Ihr „Schwarzwaldhotel Stollen“
Elzacher Straße 2 / 79261 Gutach/Bleibach
Restaurant
Die warme Küche ist Dienstag, Mittwoch, Freitag, Samstag und Sonntag jeweils von 17.30 bis 21 Uhr geöffnet. Montags und donnerstags sind Ruhetage (außer an Feiertagen). Das Hotel ist fürs Frühstück immer geöffnet. >>> Hier können Sie online bestellen! <<<
Silvester-Gala-Dinner
Begrüßen Sie mit uns das neue Jahr 2024. Wir servieren an Silvester ein mehrgängiges Gala-Dinner: 5-Gang-Menü 99 Euro, einschließlich Aperitif, Mitternachts-Champagner und Neujahrs-Suppe. Live-Musik spielt zum Tanz auf. Über Ihren Besuch würden wir uns sehr freuen und bitten um frühzeitige Tischreservierung unter Telefon 07685-91050
Speisekarte
Tages-Menü
Kürbis-Chutney mit Schwarzwälder Schinken (6,90 Euro)
Argentinisches Rinderhüftsteak an milder Senfsoße, Speckbohnen und Kartoffelecken (23,90 Euro)
Hausgemachtes Panna Cotta mit Mirabellenkompott (5,90 Euro)
Menüpreis 35,70 Euro
Herbst-Menü
Kürbiscremesuppe (6,90 Euro)
Kalbsrückensteak an kremigen Steinpilzen und hausmacher Nudeln (25,90 Euro)
Hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis (6,90 Euro)
Menüpreis 38,70 Euro
Fisch-Menü
Wildkräutersalat an Preiselbeer-Dressing mit karamellisiertem Ziegenkäse (8,90 Euro )
Gebratener Zander auf Safranrisotto (19,90 Euro)
oder
Gebratener St. Petersfisch auf Safranrisotto (19,90 Euro)
Kirsch-Sorbet mit Vodka (6,90 Euro)
Menüpreis 34,70 Euro
Selbstverständlich sind alle Menü-Gerichte auch einzeln bestellbar.
Dessert-Karte
Schokoladensouffle mit Vanilleeis - 7,20 Euro
Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder Schokosoße - 6,20 Euro
Hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis - 6,90 Euro
Kirsch-Sorbet mit Vodka - 6,90 Euro
Panna Cotta mit hausgemachtem Mirabellenkompott - 5,90 Euro
Unsere Klassiker
Wiener Schnitzel vom Kalb Pommes frites und kleinem Salat - 20,90 Euro
Schnitzel Wiener Art vom Schweinerücken mit Pommes frites und kleinem Salat - 16,90 Euro
Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Pommes frites und kleinem Salat - 17,90 Euro
Hausmacher Käseknöpfle mit Röstzwiebeln - 12,90 Euro
Steinpilzravioli auf Tomatenragout - 15,50 Euro
Bei Allergien oder Unverträglichkeiten, sprechen Sie bitte unser Servicepersonal an.
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