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Schwarzwaldhotel Stollen & Restaurant

Ostersonntag und Ostermontag
ist das Restaurant mittags und abends geöffnet.

Liebe Gäste und Freunde,


am Eingang des idyllischen Simonswälder Tales inmitten eines weiten, herrlichen Wandergebietes, umgeben von Tannenwäldern und saftigen Schwarzwaldwiesen, kaum 15 Minuten von Freiburg im Breisgau entfernt, liegt das Schwarzwaldhotel & Restaurant Stollen. Seit 1847 im Familienbesitz, präsentiert es sich in einem gediegenen, anspruchsvollen Stil. Wenn auch die Fassade des Schwarzwaldhauses gediegen wirkt, so verbergen sich dahinter Gästezimmer mit gehobenem Ambiente mit allem erdenklichen Komfort.

Wir freuen uns über Ihre Reservierung!
Ihr „Schwarzwaldhotel Stollen“
Elzacher Straße 2 / 79261 Gutach/Bleibach

Restaurant

Die warme Küche ist Dienstag, Mittwoch, Freitag, Samstag und Sonntag jeweils von 17.30 bis 21 Uhr geöffnet. Montags und donnerstags sind Ruhetage (außer an Feiertagen). Das Hotel ist fürs Frühstück immer geöffnet. >>> Hier können Sie online bestellen! <<<

Speisekarte

Tagesempfehlung
Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat und Ricotta auf kremigen Gemüsenudeln - 18,90 Euro

Unsere Klassiker
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes frites und kleinem Salat - 21,90 Euro
Schnitzel Wiener Art vom Schweinerücken mit Pommes frites und kleinem Salat - 17,90 Euro
Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Pommes frites und kleinem Salat - 18,90 Euro
Hausmacher Käseknöpfle mit Röstzwiebeln - 12,90 Euro
Gemüserisotto mit gebratenem grünem Spargel - 9,90 Euro

Tages-Menü

Tomatencremesuppe mit Gin und Basilikum (5,90 Euro)
Argentinisches Rinderhüftsteak an milder Cognac-Pfeffersoße, gebratenem grünen Spargel und Rosmarin-Kartoffen (24,90 Euro)
Hausgemachtes Panna Cotta mit Zimtpflaumen (6,50 Euro)
Menüpreis 36,30 Euro

Winter-Menü
Hausgemachtes Forellentatar auf Reibekuchen (7,90 Euro)
Kalbsrückensteak an kremigen Gemüsenudeln und Sherrycremesoße (27,90 Euro)
Hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis (6,90 Euro)
Menüpreis 41,70 Euro

Fisch-Menü
Wildkräutersalat an Preiselbeerdressing mit karamellisiertem Ziegenkäse (7,90 Euro)
Gebratenes Zanderfilet auf Gemüserisotto und Limonensoße (22,90 Euro)
oder
Am Stück gebratene Forelle mit Mandelbutter und Rosmarin-Kartoffeln (19,90 Euro)
Zweierlei Sorbet mit frischen Früchten und Feigen-Vodka (7,90 Euro)
Menüpreis Zander 37,70 Euro
Menüpreis Forelle 34,70 Euro

Selbstverständlich sind alle Menü-Gerichte auch einzeln bestellbar.

Dessert-Karte
Schokoladensouffle mit Vanilleeis - 7,20 Euro
Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder Schokosoße - 6,20 Euro
Hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis - 6,90 Euro
Zweierlei-Sorbet mit Feigen-Vodka - 7,90 Euro
Panna Cotta mit hausgemachtem Zimtpflaumen - 6,50 Euro



Bei Allergien oder Unverträglichkeiten, sprechen Sie bitte unser Servicepersonal an.

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