Schwarzwaldhotel Stollen & Restaurant
Liebe Gäste und Freunde,
am Eingang des idyllischen Simonswälder Tales inmitten eines weiten, herrlichen Wandergebietes, umgeben von Tannenwäldern und saftigen Schwarzwaldwiesen, kaum 15 Minuten von Freiburg im Breisgau entfernt, liegt das Schwarzwaldhotel & Restaurant Stollen. Seit 1847 im Familienbesitz, präsentiert es sich in einem gediegenen, anspruchsvollen Stil. Wenn auch die Fassade des Schwarzwaldhauses gediegen wirkt, so verbergen sich dahinter Gästezimmer mit gehobenem Ambiente mit allem erdenklichen Komfort.
Wir freuen uns über Ihre Reservierung!
Ihr „Schwarzwaldhotel Stollen“
Elzacher Straße 2 / 79261 Gutach/Bleibach
Restaurant
Die warme Küche ist Dienstag, Mittwoch, Freitag, Samstag und Sonntag jeweils von 17.30 bis 21 Uhr geöffnet. Montags und donnerstags sind Ruhetage (außer an Feiertagen). Das Hotel ist fürs Frühstück immer geöffnet. >>> Hier können Sie online bestellen! <<<
Speisekarte
Tages-Menü
Rinder-Kraftbrühe mit Kräuterflädle - 5,90 €
Argentinisches Rinderhüftsteak an milder Cognac-Pfefferrahmsoße mit Bohnen im Speckmantel und Mandelbällchen - 26,90 €
Hausgemachtes Schokoladenmousse - 8,90 €
Menüpreis 40,70 € *
Winter-Menü
Wildkräutersalat mit Carpaccio von der geräucherten Entenbrust und Curry-Dattel-Dip - 10,90 €
Schweinelendchen an kremiger Steinpilzsoße, glasierten Karotten und hausmacher Nudeln - 22,90 €
Hausgemachtes Zimtparfait auf Apfelkompott - 8,90 €
Menüpreis 41,70 € *
Fisch-Menü
Carpaccio von der Roten Beete mit karamellisiertem Ziegenkäse - 8,20 €
Am Stück gebratene Forelle an Mandelbutter und Salzkartoffeln - 22,90 €
oder
Gebratenes Zanderfilet mit kremigem Wirsinggemüse und hausmacher Nudeln - 23,90 €
Hausgemachte Creme Brüllee - 8,90 €
Menüpreis Forelle 39,00 €
Menüpreis Zander 40,00 €
Unsere Klassiker
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und kleinem Salat - 23,90 €
Schnitzel Wiener Art vom Schweinerücken mit Pommes Frites und kleinem Salat - 18,90 €
Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Pommes Frites und kleinem Salat - 20,90 €
Hausgemachte Käseknöpfle mit Röstzwiebeln - 14,90 €
* Selbstverständlich sind alle aufgeführten Speisen auch einzeln bestellbar.
Unsere Empfehlung
Feldsalat klein - 5,90 €
Feldsalat groß - 7,90 €
Hausgemachte Gemüse-Quiche mit kleinem Salat - 12,50 €
Leberle geröstet oder sauer mit Bratkartoffeln - 16,90 €
Dessert-Karte
Schokoladensouffle mit Vanilleeis - 9,50 €
Vanilleeis mit heißen Himbeeren - 7,50 €
Hausgemachtes Beerenkompott mit Vanilleeis und Eierlikör - 6,90 €
Zweierlei-Sorbet mit Feigen-Vodka - 8,90 €
Hausgemachte Creme Brülee - 8,90 €
Hausgemachtes Zimtparfait auf Apfelkompott - 8,90 €
Hausgemachtes Schokoladenmousse auf Beerenkompott - 8,90 €
Bei Allergien oder Unverträglichkeiten, sprechen Sie bitte unser Servicepersonal an.
Start - Hotel - Preise - Arrangements - Restaurant - Wir über uns - Freizeit - Anreise - Kontakt